Criterio de Selección

Todos los ganaderos procuran tener una producción con eficiencia. En Costa Rica y todo el trópico en general, el mejor camino para esto es un sistema a base de pastos, todos los factores deben estar en sintonía. Un punto muy importante es la vaca pues esta representa el 50% de todo el costo de la producción.

La Vaca Ideal

La vaca ideal debe tener su primer ternero a una edad joven, debe parir cada doce meses y siempre destetar un ternero pesado. Una vaca como esta da resultado.

Solamente una vaca de tamaño medio tendrá condiciones para desempeñarse bien a base de pastos. Esto es, destetar un buen ternero cada 12 meses. Esto se ha comprobado en países como EUA, Brasil, Colombia y Costa Rica entre otros.

Para las condiciones costarricenses la vaca ideal debe tener 500Kg – 600Kg en peso adulto. Esta vaca esta mejor adaptada para producir más kilos de becerros durante su vida, que una vaca de 700Kg. Adicionalmente esta vaca de 500Kg – 600Kg tiene un costo menor pues come menos.

Siempre surge la duda como una vaca más pequeña es más productiva. Primero, ella come menos logrando tener un menor costo y posiblemente se puede tener más animales en la misma área. Segundo, por tener un tamaño compatible con la oferta de comida, consigue criar bien el ternero y mantenerse en buena condición corporal. Así mismo tendrá condiciones de entrar en celo nuevamente. Un buen porcentaje de preñez es el punto más importante en la crianza de ganado.

La ganadería es necesitada de aumentar la productividad la eficiencia y las utilidades. Adecuar el tamaño de las vacas al sistema de producción va ayudando mucho, pues tendrá un aumento en la fertilidad, en la producción de terneros y en la disminución de intervalos entre partos.